Resep Cara Memasak Sapo Tahu Ayam

Kumpulan Resep Makanan - Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu. Variasi daging yang dipakai bisa menggunakan ayam atau seafood sesuai dengan selera.
Masakan ini sangat mudah dibuat dan praktis. Bisa menjadi alternatif sehat untuk variasi menu sehari-hari di rumah anda. Silahkan coba resep sapo tahu ayam ini!

Bahan:

• 2 potong dada ayam, iris menjadi beberapa bagian
• ½ bagian tahu cina halus, iris, goreng, tiriskan
• 1 buah wortel, iris, rebus sebentar, tiriskan
• 1 ikat kecil kembang kol, potong per kuntum
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 2 buah jamur hitam, iris
• 10 buah jamur kancing, iris menjadi 2 bagian

Bumbu

• 1 siung bawang putih, memarkan
• 2 sdm kecap ikan
• 2 sdm kecap manis
• garam dan lada secukupnya

Pelengkap:

• 1 sdt minyak wijen
• Larutan tepung sagu (campurkan ½ sdm tepung sagu + ½ gelas air)

Cara membuat

1. Panaskan minyak goreng, tumis semua bahan bersama dengan bumbu, tambahkan 2 gelas air
2. Ungkep sampai air menyusut sebagian
3. Tuangkan larutan tepung sagu dan minyak wijen. Aduk perlahan hingga mengental, angkat dan hidangkan