Kumpulan Resep Makanan - Sekoteng
merupakan salah satu minuman tradisional, rasa hangat dari minuman
inididapat dari rimpang jahe yang sangat pas untuk Kita nikmati saat
cuaca dingin seperti sekarang ini.Untuk mencoba membuatnya bisa anda
baca tutorialnya dibawah ini.
Bahan kuah Sekoteng :
- 300 ml air
- 200 g gula pasir
- 50 g jahe, iris tipis lalu memarkan
- 5 lembar daun pandan
- 3 butir adas
- 3 cm kayu manis
Bahan isi Sekoteng :
- 2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong-potong
- 50 g kacang tanah sangrai
- 50 g kacang hijau, rebus hingga lunak
- 50 g kolang-kaling, rebus hingga lunak
- 50 g pacar cina, rebus hingga lunak
- susu kental manis
Cara membuat Minuman Hangat Sekoteng :
- Rebus air bersama gula pasir, jahe, daun pandan, adas, dan kayu manis hingga mendidih. Angkat, saring, sisihkan.
- Tata bahan isi dalam mangkuk kecil, tuangi kuahnya, sajikan panas.