Kumpulan Resep Makanan - Tidak hanya untuk teman bersantai di rumah atau menikmati
teh dan kopi, cheese stick renyah juga merupakan salah satu kue lebaran
yang biasanya selalu ada di toples toples ruang tamu. Cocok sekali untuk
menemani Nastar, Kastengel dan kue lebaran lainnya. Ada banyak variasi cemilan enak
satu ini, seperti resep cheese stick bayam, cheese stick panggang atau
bahkan yang sudah mempunyai nama dan banyak penggemarnya, seperti resep
cheese stick kartika sari, cheese stick NCC atau yang lainnya. Tetapi
kali saya akan mengajak teman teman untuk membuat sendiri Resep cheese
stick goreng renyah.
Selain bahan bahan yang harus dipersiapkan sangat mudah
sekali di dapat, cara membuat Resep Cheese stick keju goreng juga sangat
mudah sekali. Teman teman tidak perlu ahli dalam memasak. Bahkan remaja
putri atau ibu ibu muda yang tidak biasa memasak pun akan dengan mudah
membuat sendiri. Alat alat masaknya pun bisa menggunakan alat alat yang
biasa digunakan tiap hari di rumah.
Bahan bahan Resep Cheese Stick Keju Renyah
- Bahan utama yang harus dipersiapkan adalah 250 gram Tepung Terigu protein sedang yang biasa di gunakan di rumah.
- Setengah sendok makan Tepung Maizena.
- 100 gram Tepung Sagu. Ayak dahulu supaya hasilnya jadi kue nya renyah.
- 50 Gram Mentega kuning atau mentega yang biasanya buat olesan roti.
- 180 gram Keju tua atau keju Parmesan. Keju diparut di tempat terpisah.
- 2 butir Telur ayam ukuran kecil. Dikock di tempat terpisah dahulu.
- 100 ml air masak matang atau juga bisa menggunakan air mineral.
- Setengah sendok kecil atau sendok teh baking powder.
- Setengah sendok teh kaldu ayam ayam bubuk. Ini untuk menambah aroma dan rasa renyah dan gurih di Stick kejunya nanti.
- Setengah sendok teh garam dapur beryodium.
Cara Membuat Cheese Stick Resep
- Ambil wadah dengan ukuran yang cukup besar. Masukkan Tepung Terigu, Tepung Maizena dan Tepung Sagu. Aduk menggunakan spatula atau pengaduk lainnya sampai rata.
- Masukkan baking powder, garam dapur dan kaldu ayam bubuk. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
- Masukkan 180 gram Keju Parmesannya dan Telur yang sudah di kocok di atas. Aduk kembali dengan tangan sambil di uleni.
- Masukkan air matang sedikit demi sedkit sambil di uleni dan diaduk dengan tangan. Pastikan semua bahan adonan tercampur dengan sempurna sampai kelihatan menggumpal.
- Masukkan 50 gram parutan mentega ke dalam adonan. Uleni lagi sampai adonan Cheese stick goreng tercampur sempurna.
- Masukkan adonan yang sudah jadi di atas ke dalam alat penggilingnya. Potong dengan panjang sekitra 8 cm sampai 11 cm atau sesuai selera.
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya dan api sedang. Goreng adonan yang sudah di potong sampai matang dan berwarna kecoklatan.