Thursday, 24 May 2018

Resep Cara Membuat Cheese Cake Tiramisu

View Article
Anda penggemar tiramisu? Kalau begitu anda tidak boleh melewatkan resep kami satu ini: Cheesecake Tiramisu. Cheesecake ini dibuat berdasarkan cake Tiramisu orisinal yang menggunakan keju Mascarpone. Mascarpone adalah keju Italia yang tergolong keju krim, dengan tekstur yang sangat lembut. Tiramisu yang otentik selalu menggunakan keju Mascarpone dalam lapisan-lapisannya.
Bahan lainnya untuk membuat Cheese cake Tiramisu adalah Kahlua, sejenis alkohol yang beraroma coklat-kopi. Bahan-bahan untuk membuat cheesecake tiramisu seperti keju Mascarpone bisa anda dapatkan di swalayan terdekat. Membuatnya pun tidak rumit kok, intip resep di bawah ini ya!
 
Bahan-bahan
Alas:
  • Sponge cake vanili, ukuran 20x20 cm, belah 2 secara melintang, bentuk sesuai cetakan cutter
  • 3 sdm kahlua (beralkohol)
  • Sirop kopi-rebus bersama hingga larut: 200 ml air, 2 sdt kopi instan, 2 sdm gula pasir
Cheese cake:
  • 150 g gula castor
  • 5 sdm air
  • 4 kuning telur kocok hingga pucat
  • 250 g keju mascarpone
  • 1 ½ sdt gelatin, tim dengan 50 ml air hingga larut dan bening
  • 500 ml whip cream, kocok kental
Topping:
  • 4 sdm coklat bubuk
Cara membuat
  1. Siapkan plastik mika sesuai bentuk cetakan cutternya, lapisi dasrnya dengan karton/alumunium foil
  2. Alas: campur sirop kopi yang sudah dingin dengan kahlua, aduk. Celupkan potongan sponge cake sebentar, angkat, letakkan di dasar mika, dinginkan dalam lemari es.
  3. Cheese cake: rebus gula dan air tanpa diaduk dengan api kecil, hingga mendidih dan kental. Masukkan ke dalam kocokan kuning telur, kocosk terus hingga adonan mengental dan putih. Kocok mascarpone hingga lembut, masukkan adonan kuning telur ke dalam mascarpone, kocok hingga tercampur rata. Tuangi larutan gelatin, aduk rata. Masukkan kocokan whip cream sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang adonan cheesecake ke dalam mika yang sudah dialasi potongan sponge cake hingga ½ bagian tingginya, letakkan lagi potongan sponge cake yang sudah dicelup sirop kopi-kahlua, tuangi lagi dengan adonan cheese cake. Taburi lapisan atasnya dengan coklat bubuk (sambil diayak), tutup dengan cling wrap, simpan dalam lemari es.
 

Resep Cara Membuat Cheese Cake Nanas

View Article
Jika Anda penggemar Cheese cake, tentunya ingin mencicipi berbagai variasi cheesecake agar tidak cepat bosan. Karena cheesecake yang terkesan agak berat, sehingga banyak penggemar cheesecake yang merasa cepat bosan atau eneg dengan cheesecake yang dijual di pasaran. Kalau begitu, mari membuat cheesecake buah sendiri di rumah!
Seperti resep yang kami sajikan di bawah ini, Cheese cake Nanas. Nanas memiliki banyak manfaat lho bagi kesehatan, salah satunya sebagai anti inflamasi. Enzim dalam nanas dapat mengurangi nyeri sendi, sakit tenggorokan, dan memperlancar sistem pencernaan. Jadi jika anda ingin dessert yang sehat sekaligus enak, Anda bisa coba resep kami di rumah ya!
 
Bahan-bahan
Alas:
  • Sponge cake pandan ukuran 20x20 cm, belah 2 secara melintang, bentuk sesuai cetakan cutter
Cheese cake:
  • 500 g cream cheese
  • 75 g gula castor
  • 3 sdm air jeruk lemon
  • 250 g nanas kalengan, blender kasar
  • 150 ml sari buah nanas
  • 50 g tepung custard
  • 2 ½ sdm gelatin bubuk, tim dalam 125 ml sari buah nanas hingga larut
  • 300 ml whip cream
Hiasan:
  • 350 ml air
  • 85 g jelly bubuk rasa nanas
  • 75 g nanas, potong kecil-kecil
Cara membuat
  1. Siapkan plastik mika sesuai dengan bentuk cetakan cutternya, lapisi dasarnya dengan karton/alumunium foil
  2. Alas: letakkan sponge cake pandan di dasar mika
  3. Cheesecake: kocok cream cheese bersama gula dan air jeruk lemon hingga halus, masukkan blenderan nanas, aduk rata. Sisihkan. Aduk sari buah nanas bersama tepung custar hingga kental, tuang dalam adonan cream cheese, aduk rata. Masukkan larutan gelatin, aduk-aduk, tambahkan whip cream, aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetaakan mika yang sudah dialasi sponge cake.
  4. Topping: didihkan air, larutkan jelly sambil diaduk-aduka angkat dari api, teruskan mengaduk hingga larutan jelly menghangat. Tuang larutan jelly di atas cake, diamkan sebentar, beri hiasan potongan nanas di atasnya, simpan dalam lemari es.
 

Resep Cara Membuat Cheese Cake ala West Coast

View Article
Bagaimana, sudah mencoba resep-resep cheesecake yang kami berikan? Jika sebelumnya kami menyajikan resep membuat cheesecake ala New York, kali ini kami sajikan resep Cheese Cake Ala West Coast yang sedikit berbeda. Cheese cake ini memiliki rasa yang lebih asam dari cheesecake New York karena penggunaan sour cream dan jeruk lemon dengan rasio yang lebih besar.
Anda dapat mengkreasikan Cheesecake West Coast dengan berbagai macam bahan alas, topping, rasa dan juga tekstur. Di resep kali ini kami menggunakan kukis kacang/nougat sebagai alas, dengan bumbu spekuk agar wanginya lebih eksotis dan menggoda. Selamat mencoba di rumah!
 
Bahan-bahan
Alas:
  • 150 g nougat cookies/kue kacang, hancurkan
  • ½ sdt bumbu spekuk
  • 100 g mentega tawar, lelehkan
Cheesecake:
  • 375 g cream cheese
  • 100 g gula castor
  • ½ sdt ekstrak vanili
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 2 butir telur, kocok
  • 10 g sour cream
Hiasan:
  • 100 g selai aprikot, didihkan dengan 50 ml air dengan api kecil, aduk
Cara membuat
  1. Siapkan oven dengan suhu 170ºC, siapkan loyang spring form.
  2. Alas: campur biskuit bersama bumbu spekuk dan mentega, aduk rata. Letakkan adonan biskuit pada dasar loyang, tekan-tekan hingga padar, simpan dalam lemari es.
  3. Cheese cake: kocok cream cheese bersama gula hingga lembut, masukkan vanili dan air jeruk lemon, aduk rata. Masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata, masukkan sour cream, aduk rata. Tuang adonan cheesecake ke dalam loyang yang sudah dialasi adonan biskuit.
  4. Panggang dengan cara au bain marie selama 45 menit hingga matang, matikan oven, keluarkan loyang au bain marie, biarkan cheese cake dingin dalam oven yang terbuka. Olesi bagian tas cheesecake dengan selai aprikot. Dinginkan dalam lemari es.
 

Resep Cara Membuat Cheese Cake Oreo

View Article
Oreo adalah salah satu biskuit krim populer yang tak pernah ada habisnya dikreasikan menjadi berbagai dessert lezat. Mulai dari cake, eskrim, hingga minuman, campuran biskuit krim yang dihaluskan, dipotong kasar atau diolah dengan cara lainnya menghasilkan tekstur dan sensasi rasa yang berbeda. Bagaimana jika biskuit lezat ini dipadukan dengan lembutnya cheesecake?
Jika anda penggemar biskuit oreo, anda harus coba membuat Cheese cake Oreo yang resepnya kami sajikan di bawah ini. Cheesecake ini adalah jenis cheesecake yang dipanggang dengan metode Au Bain Marie. Anda dapat menggunakan kacang selain almond, jika anda suka. Yuk dicoba!
 
Saran penyajian: 6 potong
Bahan-bahan
Alas:
  • 200 g biskuit oreo, hancurkan
  • 100 g almond, sangrai, cincang kasar
  • 100 g mentega tawar, lelehkan
Cheese cake:
  • 100 g cream cheese
  • 150 ml double cream/krim kental
  • 150 g gula castor
  • 4 butir telur, kocok
  • 100 g keju cheddar parut
  • ½ sdt essens vanili
  • 125 g biskuit oreo, tumbuk kasar
Hiasan:
  • Buah cherry merah dan hijau, potong 2
Cara membuat
  1. Siapkan oven dengan suhu 150ºC
  2. Alas: campur biskuit dengan almond dan mentega, aduk rata, letakkan di dasar cetakan yang sudah diberi alas alumunium foil, ratakan, tekan-tekan agar memadat, panggang selama 10 menit, sisihkan.
  3. Cheese cake: kocok bersama cream cheese, double cream, dan gula hingga lembut, masukkan sedikit demi sedikit kocokan telur, aduk rata, masukkan parutan keju dan vanili, terus aduk hingga menjadi adonan yang lembut. Masukkan sebagian biskuit oreo yang ditumbuk kasar, aduk rata, tuang adonan cheesecake ke dalam cetakan yang sudah dialasi adonan biskuit, taburi lagi permukaan cheesecake dengan sisa biskuit oreo tumbuk kasar, panggang selama 30 menit. Hingga matang. Dinginkan, simpan dalam lemari es.
 

Wednesday, 23 May 2018

Resep Cara Membuat Cheese Cake Neapolitan

View Article
Anda familiar dengan Neapolitan? Mungkin anda sering menemui es krim berwarna merah muda, coklat dan putih dengan varian neapolitan, yang merupakan paduan antara rasa vanilla, coklat dan strawberry. Kali ini kami sajikan resep untuk membuat Cheese Cake Neapolitan. Untuk membuat Cheesecake Neapolitan ini cukup simpel, dengan dasar sponge cake vanila dan potongan buah strawberry segar pasti meleleh di lidah anda sejak pertama kali disantap.
Anda dapat membuat sendiri kue sponge atau membeli sponge cake yang sudah dijual dalam kemasan. Tak ada salahnya untuk membuat cheese cake sendiri di rumah. Jangan kuatir, selain bahan-bahan baku yang mudah didapat, cara membuatnya tidak sulit kok. Sudah siap untuk mencoba?
 
Bahan-bahan
Alas:
  • Sponge cake vanili garis tengah 18 cm, belah 2 secara melintang
Cheese cake:
  • 375 g cream cheese
  • 180 g gula castor
  • 3 butir telur
  • 1 sdt ekstrak vanili
  • 75 g selai strawberry
  • 75 g dark cooking chocolate, lelehkan
  • Pewarna merah
Hiasan:
  • Whip cream
  • 25 g strawberry, iris tipis
Cara membuat
  1. Siapkan oven dengan suhun 170ºC, siapkan loyang spring form.
  2. Alas: letakkan 1 bagian sponge cake pada dasar loyang
  3. Cheese cake: Kocok cream cheese bersama gula hingga lembut, masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok rata, tambahkan vanili. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Bagian pertama campur dengan white cooking chocolate, aduk rata, tuang ke dalam cetakan yang sudah dialasi sponge cake, dinginkan dalam freezer.
  4. Campur adonan bagian kedua dengan dark cooking chocolate, aduk rata, tuang di atas lapisan pertama yang sudah didinginkan, simpan dalam freezer.
  5. Campur adonan bagian ketiga dengan pewarna merah muda dan selai strawberry, aduk rata, tuang di atas lapisan kedua yang sudah didinginkan.
  6. Panggang dengan cara au bain marie selama 75 menit hingga matang. Matikan oven, keluarkan loyang au bain marie, biarkan cheesecake dingin dalam oven yang terbuka.
  7. Semprotkan whip cream di lapisan atas cheese cake, hiasi dengan potongan strawberry, simpan dalam lemari es.
 

Resep Cara Membuat Cheese Cake Kelapa

View Article
Kelapa adalah salah satu buah tropis yang memiliki citarasa khas dan unik. Daging kelapa yang memiliki aroma dan rasa yang berbeda ketika dipanggang, menjadi cake, kue kering atau biskuit, sehingga banyak digemari oleh masyarakat dari berbagai kalangan. Bagaimana jika anda menambahkan citarasa tropis dalam cheese cake?
Kali ini, kami sajikan Cheese cake Kelapa yang tidak hanya sedap dipandang namun juga lezat. Cheesecake ini tergolong cheesecake panggang, menggunakan biskuit rasa kelapa dan almond yang dihancurkan untuk menambah tekstur dan citarasa. Paduan cream cheese, santan, wangi pandan dan kelapa dalam cheesecake pasti sangat menggoda. Sudah tidak sabar ingin mencoba?
 
Bahan-bahan
Alas:
  • 150 g biskuit kelapa, hancurkan
  • 50 g almond bubuk
  • 100 g mentega tawar, lelehkan
Cheese cake:
  • 375 g cream cheese
  • 100 g gula castor
  • 3 butir telur, kocok
  • 125 ml santan kental, rebus dengan 3 lembar daun pandan (buat simpul)
  • 2 tetes pewarna hijau muda
  • 2 buah kelapa muda, keruk dagingnya
Cara membuat
  1. Siapkan oven dengan suhu 170ºC. Siapkan loyang spring form
  2. Alas: campur biskuit bersama almond dan mentega, aduk rata, letakkan menutupi dasar loyang, tekan-tekan agar melekat. Simpan dalam lemari es.
  3. Cheese cake: kosok cream cheese bersama gula hingga lembut, masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok rata, tuangi santan kental, aduk perlahan, masukkan daging kelapa muda, aduk-aduk hingga semua tercampur rata. Tuangi adonan cheese cake ke dalam loyang yang sudah diberi alas adonan biksuit.
  4. Panggang dengan cara au bain marie selama 60 menit, hingga cheese cake matang. Matikan oven, keluarkan loyang au bain marie, biarkan cheese cake dingin dalam oven yang terbuka. Tutup dengan cling wrap, dinginkan dalam lemari es.
 

Resep Cara Membuat Cheese Cake Kismis

View Article
Cheesecake yang merupakan salah satu dessert favorit masyarakat Indonesia, kini bisa didapat dengan mudah di pattiserie, kafe atau restoran di sekitar anda. Meskipun jika dilihat dari penampilan, cheesecake ini terlihat sulit untuk dibuat, namun ternyata cukup mudah untuk membuat sendiri cheesecake di rumah lho!
Anda harus coba resep kami yang satu ini, Cheesecake Kismis, dengan campuran almond dan biskuit coklat sebagai alas cheesecake. Campuran almond menjadikan cheesecake ini tidak hanya manis, namun rasa manis-gurih yang seimbang. Almond cukup bagus sebagai makanan padat untuk membantu kelancaran pencernaan anda sehari-hari. Jadi, tidak hanya lezat, namun juga sehat! Yuk kita coba!
 
Bahan-bahan
Alas:
  • 150 g biskuit coklat, hancurkan
  • 2 sdm brown sugar
  • 50 g almond, sangrai, cincang kasar
  • 100 g mentega tawar, lelehkan
Cheesecake:
  • 375 g cream cheese
  • 110 g gula castor
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 125 ml whip cream
  • 15 g tepung maizena
  • 2 butir telur, kocok
  • 80 g kismis, rendam dalam 50 ml rhum selama 24 jam
Hiasan:
  • 35 g kismis, rendam dalam 25 ml rhum
  • 50 g almond, sangrai, cincang kasar
Cara membuat
  1. Siapkan oven dengan suhu 150ºC. siapkan loyang spring form yang sudah diolesi mentega. Beri alas kertas roti yang juga diolesi mentega.
  2. Alas: campur biskuit bersama brown sugar, almond, dan mentega, aduk rata, letakkan menutupi dasar loyang, tekan-tekan agar melekat. Simpan dalam lemari es.
  3. Cheese cake: kocok cream cheese bersama gula dan air jeruk lemon hingga lembut, masukkan whip cream, aduk perlahan hingga mengental. Masukkan maizena, aduk, masukkan sedikit demi sedikit kocokan telur sambil terus diaduk rata. Masukkan kismis, aduk rata, tuang adonan cheese cake ke dalam loyang yang sudah dialasi adonan biskuit.
  4. Panggang dengan cara au bain marie selama 75 menit hingga matang. Matikan oven, keluarkan loyang au bain marie, biarkan cheese cake dingin dalam oven yang terbuka. Tutup dengan cling wrap, simpan dalam lemari es. Lepaskan cheese cake dari loyang, hiasi lapisan atasnya dengan taburan almond cincang dan kismis.
 

Resep Cara Membuat Cheese Cake ala Jepang

View Article
Beberapa waktu ke belakang, anda mungkin sering menemui beberapa jenis cheese cake ala Jepang yang dijual di pasaran. Biasanya dikemas dengan menarik, dengan bentuk yang sangat menggoda. Dari penampilannya saja kita dapat menebak bahwa cheesecake yang ringan ini bertekstur lembut dan meleleh di mulut. Cheese cake Jepang ini memiliki tekstur berbeda dengan cheesecake, karena penggunaan tepung terigu dan maizena sehingga teksturnya mendekati sponge cake yang lebih padat.
Daripada menghabiskan uang dan waktu untuk membeli Cheese cake Ala Jepang ini di pasaran, yuk kita coba buat di rumah! Kami jamin langkah-langkah di bawah ini cukup mudah untuk diikuti. Selamat bereksperimen!
 
Bahan-bahan
Alas:
  • Campur dan ayak bersama:
  • 50 g tepung terigu
  • 50 g tepung maizena
Cheese cake:
  • 250 g cream cheese
  • 60 g mentega tawar
  • 125 ml whip cream
  • 3 kuning telur, kocok
  • 1 butir telur
  • 2 sdt kulit jeruk lemon parut
  • 5 putih telur
  • 125 g gula castor
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdm air jeruk lemon
Hiasan:
  • 100 g selai peach, didihkan dengan 50 ml air dengan api kecil, aduk.
Cara membuat
  1. Siapkan oven dengan suhu 150ºC
  2. Siapkan loyang spring form, beri alas kertas roti, olesi mentega.
  3. Campur bersama cream cheese, mentega, dan whip cream, didihkan dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga adonan menjadi lembut, angkat. masukkan campuran tepung, aduk perlahan hingga tercampur rata, masukkan kocokan kuning telur dan telur, aduk rata, masukkan parutan kulit jeruk lemon, aduk rata.
  4. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula, garam, dan air jeruk lemon, sambil terus dikocok hingga adonan halus dan lembut. Ambil ⅓ bagian adonan putih telur, campurkan ke dalam adonan cream cheese, aduk rata. Tuang campuran putih telur ini ke dalam sisa adonan putih telur, aduk rata. Tuang adonan ini ke adonan cetakan, panggang dengan cara au bain marie selama 75 menit, hingga permukaan matang kekuningan.
  5. Keluarkan dari oven, dinginkan. Lepaskan dari cetakan, olesi permukaan atasnya dengan larutan selai peach, simpan dalam lemari es.
 

Tuesday, 22 May 2018

Artikel Fungsi Slenthem Alat Musik Tradisional Jawa Tengah

View Article
Fungsi Slenthem Alat Musik Tradisional Jawa Tengah. Cara membunyikan Slenthem yaitu dengan memukulnya. Beberapa alat dan bahan untuk membuat slenthem diantaranya yaitu kombinasi antara kuningan dan seng yang berwarna keemasan. Bagian pada alat musik ini yaitu bilah bilah yang mempunyai bermacam -macam ukuran, yang mana masing masing ukuran tersebut menghasilkan suara nada yang tidak sama.


Dikutip dari wikipedia. Slenthem merupakan salah satu instrumen gamelan yang terdiri dari lembaran lebar logam tipis yang diuntai dengan tali dan direntangkan di atas tabung-tabung dan menghasilkan dengungan rendah atau gema yang mengikuti nada saron, ricik, dan balungan bila ditabuh. Beberapa kalangan menamakannya sebagai gender penembung. Seperti halnya pada instrumen lain dalam satu set gamelan, slenthem tentunya memiliki versi slendro dan versi pelog. Wilahan Slenthem Pelog umumnya memiliki rentang nada C hingga B, sedangkan slenthem slendro memiliki rentang nada C, D, E, G, A, C'.

Fungsi Alat Musik Tradisional Slenthem

Slenthem juga termasuk dari alat musik atau instrumen gamelan. Slenthem mempunyai fungsi untuk membawa kesan dengung di tiap gamelan yang dibunyikan suaranya.
 
 

Cara memainkan Slenthem

  1. Cara menabuh slenthem sama seperti menabuh balungan, ricik, ataupun saron.
  2. Tangan kanan mengayunkan pemukulnya dan tangan kiri melakukan “patet”, yaitu menahan getaran yang terjadi pada lembaran logam.
  3. Dalam menabuh slenthem lebih dibutuhkan naluri atau perasaan si penabuh untuk menghasilkan gema ataupun bentuk dengungan yang baik.
  4. Pada notasi C, D, E, G misalnya, gema yang dihasilkan saat menabuh nada C harus hilang tepat saat nada D ditabuh, dan begitu seterusnya.
  5. Untuk tempo penabuhan, cara yang digunakan sama seperti halnya bila menggunakan balungan, ricik, dan saron.
  6. Akan tetapi untuk keadaan tertentu misalnya demung imbal, maka slenthem dimainkan untuk mengisi kekosongan antara nada balungan yang ditabuh lambat dengan menabuh dua kali lipat ketukan balungan.
  7. Atau bisa juga pada kondisi slenthem harus menabuh setengah kali ada balungan karena balungan sedang ditabuh cepat, misalnya ketika gendhing Gangsaran pada adegan perangan

Artikel Fungsi Keso-Keso Alat Musik Tradisional Sulsel | Alatmusik Tradisional

View Article
Fungsi Keso-Keso Alat Musik Tradisional Sulsel. Sulawesi Selatan khususnya toraja memiliki alat musik tradisional sendiri yang dinamakan keso keso atau biasa juga disebut P’keso. Apabila dilihat dari bentuknya alat musik ini mirip dengan alat musik rebab yang berasal dari jawa.


Penggunaan alat musik tradisional ini tidak jauh-jauh berbeda dengan lainnya, yaitu dengan menggeseknya menggunakan alat tersendiri sehingga dapat menghasilkan suara yang enak didengar. Alat musik keso-keso menggunakan dua dawai saja.
Alat musik ini terbuat dari tempurung kelapa (sebagai wadah suara), bambu/kayu (batang keso’), dan dawai. Sebelum ada dawai tasi dan dawai gitar, dulu yang digunakan sebagai dawai terbuat dari balu’bu’ (bahasa toraja) yaitu benang-benang kasar berawarna hitam yang melekat pada batang pohon enau.
Menurut cerita dari orang-orang tua Toraja yang masih hidup sekarang, alat musik ini merupakan permainan mereka sehari-sehari. Tapi disayangkan, (mungkin karena kurang dikembangkan) generasi penerus mereka hanya terheran-heran mendengar nama alat musik ini.
 
 
 

Karakteristik Alat Musik Keso-Keso

  1. Berdasarkan sumber bunyinya, alat musik Keso-Keso Atau Pa’Keso’ termasuk dalam alat musik chordopone yaitu alat musik yang bunyinya berasal dari dawai atau senar yang digesek.
  2. Cara memainkannya adalah dengan cara digesek (yang digesek adalah dawai yang terdapat pada alat musiknya dengan dawai pada alat penggesek).
  3. Bahannya terbuat dari tempurung kelapa (sebagai wadah suara), bambu/kayu (batang keso’), dan dawai. Sebelum ada dawai tasi dan dawai gitar, dulu yang digunakan sebagai dawai terbuat dari balu’bu’ (bahasa toraja) yaitu benang-benang kasar berawarna hitam yang melekat pada batang pohon enau.
  4. Pada permainan alat musik, fungsi alat musik Pa’Keso’ hanya digunakan sebagai alat musik melodis (kelihatan dari dawainya yang hanya terdiri dari satu atau dua dawai.

Artikel Fungsi FU / Tahuri Alat Musik dari Maluku Utara | Alat Musik Tradisional

View Article
Fungsi FU / Tahuri Alat Musik Tradisional Maluku Utara. Fu merupakan alat musik yang terbuat dari kulit kerang dan cara memainkannya dengan ditiup pada bagian yang berlubang atau terbuka. Fu adalah alat musik yang berasal dari Maluku Utara. Asal alat musik ini adalah dulu ada sesesorang yang tersesat di hutan kemudian ia meniup Fu untuk meminta bantuan.
Selain digunakan untuk memanggil penduduk, alat musik ini juga biasa digunakan untuk mengiringi tari-tarian.

Fungsi alat musik FU

Bila dilihat keistimewaan yang paling dominan adalah bahan dasar pembuatan Alat musik FU sendiri, 100% dapat dikatakan berasal dari hasil alam. Kulit kerang yang dipakai dalam pembuatan Alat musik ini berasal dari Saumlaki, Dobo, Kepulauan Aru dan Banda. Musik Fu diciptakan memiliki tujuan yang sangat penting di berbagai masa.

Dalam pengklasifikasian masa, FU berfungsi sebagai alat komunikasi antara raja dan masyarakat, antara Raja dan staf-staf negeri. Dengan adanya FU, maka komunikasi diantara masyarakat desa terjalin dengan baik. Salah satu contohnya dapat dilihat dalam pemberitahuan/ pengumuman yang diberitakan oleh Marinyo/ pesuruh desa. Marinyo yang merupakan salah satu staf negeri yang berperan sebagai pesuruh, dalam memberitahukan hal-hal penting berupa pemberitahuan, terlebih dahulu meniup FU. 
 
 

FU / Tahuri memiliki fungsi sebagai alat yang bisa memberitahukan suatu keadaan seperti perang, titah Raja dan sebagainya. Pada zaman dahulu hampir seluruh tata cara adat memakai tahuri sebagai pembuka atau penutup. Hal ini masih dikembangkan sampai sekarang, dimana masih terlihat beberapa tata cara adat yang masih menggunakan tahuri sebagai pembuka maupun penutup suatu acara adat. Salah satu fungsi FU yang paling menonjol yang sedang dikembangkan sekarang adalah sebagai salah satu alat musik tradisional masyarakat Maluku (Musik Fu).

Artikel Fungsi Tambua & Tansa Alat Musik Dari Minangkabau

View Article
Fungsi Tambua & Tansa Alat Musik Dari Minangkabau. Tambua & Tansa adalah merupakan alat musik gendang tradisional Minang Kabau. Alat ini di tabuh oleh Minimal 4 (empat ) orang penabuh dengan pakaian adat Minangkabau. Selain itu Tambua Tansa biasanya juga di iringi oleh alat musik lain seperti Talempong, pupuik tanduak / sarunai dan juga pupuik batang padi. Dengan alat ini maka bunyi Tambua Tansa akan semakin ramai.


Karakteristik Alat Musik Tambua & Tansa

Tambua yang terbuat dari tabung kayu berukuran besar. Tingginya sekitar 40 – 50 cm dengan garis tengah 35 – 45 cm. Untuk ketebalan kayu dapat divariasi agar tercipta bunyi-bunyian yang berbeda. Namun, biasanya berukuran 1,5 sentimeter sehingga terdengar bunyi nyaring dari kapsul kayu itu. Tabung itu ditutup dengan kulit kambing pada kedua sisi yang dikencangkan lilitan tali.

Sedangkan Tansa berupa bejana berbentuk kuali dengan diameter 14 inch. terbuat bahan alumunium yang permukaannya ditutup kulit tipis, pada awal perkembangan tambua tansa dipakai kulit kijang, namun sesuai dengan perkembangan zaman, kulit kijang sudah mulai tidak pakai lagi, saat ini tansa memakai mika plastic / drum head. Alat ini digunakan sebagai pemandu pukulan pemegang Tambua juga sebagai komando dalam pergantian lagu, mulai dan selesai. "Kalau didengar, perpaduan dua alat musik itu tercipta paduan bunyi yang harmoni ( serasi, seimbang, selaras, senada dan seirama).
 
 

Fungsi Alat Musik Tambua & Tansa

Tambua Tansa berfungsi untuk mengumpulkan orang banyak, biasanya pada acara gorong royong, alek nagari, dalam alek (pesta) perkawinan, tambua tansa begitu penting, sebagai penyemarak suasana. Suasana alek akan terasa hambar tanpa gemuruhnya bunyi tambua tansa.

Kesenian tambua tansa ini digunakan untuk acara
  1. Batagak rumah,
  2. Menyambut tamu pemerintahan,
  3. acara pesta perkawinan.

Sedangkan Bagi sebagian masyarakat Kesenian Tambua Tansa berfungsi sebagai
  1. Menyangkut emosional,
  2. Fungsi komunikasi,
  3. Fungsi hiburan,
  4. Fungsi kebanggaan bagi tuan rumah,
  5. Fungsi ekonomi bagi para pemain musik dan,
  6. Penghargaan kepada tamu pemerintahan yang datang.
  7. Tambua Tansa juga dimanfaatkan untuk menyambut tamu kehormatan. Biasanya dalam kunjungan pejabat ke daerah.